困难
烧
配方:兔肉,生姜,料酒,老抽,生抽,清水
1、兔子。我已经提前处理好了。兔肉带有腥味,可提前用清水浸泡几次,再加葱姜蒜焯水去除,烹饪过程中可添加蒜
2、将兔肉切成小块。生姜切姜丝。
正宗
配方:土豆,兔肉,食盐,食用油,小葱
1、将买回的新鲜兔肉除去血水备用(买时就切好)
2、将土豆洗净去皮,切块后再洗一遍
配方:蒜瓣,兔腿肉,花椒,桂皮,八角,料酒
1、准备好洗净的兔腿肉备用
2、切成块状
简单
清淡
30分钟-1小时
配方:兔肉,桂皮,大料,料酒,老抽,白糖
1、材料:兔肉(已洗净)、桂皮、大料
2、将已洗净的兔肉放在案板上剁成块。
家常
配方:山药,黑木耳,油面筋,兔肉,红辣椒干,豆瓣酱
1、主要材料图。
2、将兔肉和山药切块。
五香
配方:兔腿,八角,花椒,桂皮,香叶,料酒
1、准备的原料。
2、兔腿剁成块加水,所有香料的一半烧开焯水。
配方:兔肉
1、整兔兔肉洗净切剁块。
2、香葱切断,生姜切条,花椒少许,茴香一棵。
配方:红萝卜,白芷片,菠菜棒,香叶,八角,大蒜
1、红萝卜切片,葱香菜切段,蒜切碎 配菜用的,(家里自己种的菜,就地取材。)
2、刚杀的新鲜兔肉,直接开水充干净就可以了,婆婆说凉水洗兔肉,越洗越少,会把兔血洗完的!
配方:兔子,五花肉,老陈醋,老抽,生抽,食盐
1、斩断,已经,清水泡出血沫。换一次水,泡半个小时!
2、五花肉切块,葱切块,姜切片,大蒜拍裂!
配方:兔肉,老抽,辣椒片,大蒜,生姜,黄酒
1、先将切片的大蒜和生姜在锅里爆香一下。
2、将斩切好的兔肉倒入锅中翻炒。
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