正宗
烧
配方:花椒粒,香叶,老抽,牛肉,土豆,西红柿
1、锅中烧开水放入切好的牛肉打水焯。
2、打水焯之后用温水冲洗几遍，沥干水份备用。
一,般
咸,鲜
2,-,3,人,份
2,小,时,以,上
配方:土豆,鸡丁,西红柿,奶块
1、材料准备好
2、土豆切丁
家常
咸鲜
焖
30分钟-1小时
配方:牛肉,番茄,小土豆,大料,料酒
1、牛肉切好焯一下料酒水
2、然后加入高压锅里
清淡
2小时以上
配方:牛肉,土豆,番茄,老抽,冰糖颗粒,鸡精
1、将番茄、土豆、大葱、老姜、大蒜、香菜等食材分别洗干净、切好。
2、将牛肉洗净，放入料酒、老姜在锅内除水，水来后学20分钟将牛肉取出，用温水洗净。
配方:土豆,牛肉,香叶,老抽,鸡精,生抽
1、锅中烧开水放入切好的牛肉焯去血水。
2、焯好后的牛肉过凉水，冲洗干净沥干水分备用。
简单
奶香
煎
10-30分钟
配方:鸡蛋,银鱼干,番茄,土豆,香葱碎
1、食材：鸡蛋 3个，银鱼干 20克，番茄 1个，土豆 50g，香葱碎 15g
2、银鱼干提前泡2个小时。土豆切成片，土豆片和银鱼一起蒸15分钟。蒸好后，一起放入料理机，倒入一点水打成
配方:牛肉,土豆,番茄酱,植物油,葱姜,大蒜
1、食材：土豆 牛肉 姜 料酒 八角 酱油 冰糖 桂皮 大葱 大蒜 番茄酱
2、把牛肉切大块
茄汁味
配方:牛腩,洋葱,番茄,土豆,八角,桂皮
1、首先需要选择一块牛腩，好的牛腩是肉、筋、脂肪连在一起的，而且切块之后，三者不分离，所以大家在买牛腩时
2、将500g的牛腩洗净，切成4cm左右见方的小块。放入盆中。 用清水冲洗一遍，去除肉中的血水。
酸,咸
配方:牛腩,土豆,番茄,胡萝卜,花椒,生姜
1、牛腩解冻放入清水中，加入几颗花椒浸泡两小时，期间换水三次，泡出血水
2、牛腩放入锅中，加入适量冷水煮开，撇去血沫，加入葱、姜、茶叶(用纱布包好)，放入高压锅，按煮肉键
红油味
电饭锅
火烧
配方:牛腩,西红柿,土豆,老姜,冰糖,料酒
1、将牛腩洗净切成2～3厘米见方的方块，冷水下锅，大火烧开后继续汆烫一两分钟，倒掉汤汁，捞出牛腩块，用流
2、洗净的牛腩另起锅，水面没过食材，喜欢喝汤也可以多加一点；下姜片，料酒，如果用汤锅炖，盐可以晚一点放，
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