正宗
火烧
配方:西红柿,金针菇,粉丝,肥牛,鸡精,生抽
1、西红柿3个洗净备用
2、锅内水烧开放入西红柿把皮煮裂
家常
酱香
烧
30分钟-1小时
配方:肥牛,番茄,生菜叶,青瓜片,黑芝麻,咖喱粉
1、成品图镇楼!
2、所有食材准备好待备用。
简单
咸鲜
10-30分钟
配方:肥牛片,番茄,金针菇
1、准备的原料。
2、水烧开,牛肉片汆水,变色就捞出。
配方:小麦面粉,番茄,肥牛卷,葱芹菜,橄榄油盐
1、拿一个稍大的碗装面粉,比较好拨散。水一点一点加,用筷子拨动成小颗粒状,直到所有面粉都变成成小疙瘩。
2、番茄、芹菜、葱洗净,肥牛卷不需要解冻,硬的好切。番茄切小块,芹菜、葱切末,肥牛卷切成小片。
酸
配方:肥牛片,番茄,金针菇,葱姜,番茄酱,生抽
1、水烧开,把肥牛片焯熟,捞出备用。
2、油烧热,葱姜爆出香味,加入番茄翻炒,软烂后加入热水、番茄酱、生抽,中火熬煮5分钟。
配方:肥牛肉片,金针菇,姜丝
1、超市买来的肥牛肉片,先用开水焯一下捞出,冲去浮沫,番茄切块。
2、炒锅一点油,先爆香姜丝,然后下番茄炒,炒到出汁变软。
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