茄子鱼怎么烧好吃又简单,如何烧窍门,正确烧法大全

共10个茄子鱼相关做法

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茄子鱼荐

难度:
困难

口味:
红油味,其它

烹饪方法:
红烧

配方:鲢鱼,茄子,香醋,白糖,豆瓣酱,花椒

步骤:
1、展示成品图

2、茄子两个洗净去柄，放入蒸锅蒸

9.8分
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鱼香虾球茄子煲荐

难度:
困难

口味:
鱼香

烹饪方法:
火烧

配方:鲜虾,长茄子,老抽,白糖,食盐,料酒

步骤:
1、原料;长茄子、鲜虾。

2、虾去头和皮，洗净后背开一刀，挑去虾线。

9.6分
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茄子烧橡皮鱼荐

难度:
正宗

烹饪方法:
烧

配方:茄子,橡皮鱼,鸡精,香醋,生抽,姜片

步骤:
1、材料：橡皮鱼、茄子（已清洗切开）、姜片

2、将橡皮鱼去头剥去皮去内脏洗净、捞出，控干水分，待用。

9.5分
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徽菜------茄子鱼荐

难度:
简单

口味:
咸甜

烹饪方法:
烧

准备时间:
30分钟-1小时

配方:茄子,大蒜,酱油,料酒,白糖,淀粉

步骤:
1、茄子洗净，去皮。

2、茄子从中间切开，一分为二。

9.3分
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鱼香肉末茄子荐

难度:
家常

口味:
鱼香

烹饪方法:
烧

准备时间:
30分钟-1小时

配方:紫长茄,肉末,豆瓣酱,老抽,泡椒,料酒

步骤:
1、准备食材

2、茄子切滚刀块用淡盐水浸泡五分钟捞出

9.3分
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茄子鱼荐

难度:
正宗

烹饪方法:
火烧

配方:茄子,酱油,料酒,白糖,淀粉

步骤:
1、茄子洗净，去皮。

2、茄子从中间切开，一分为二。

9分
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鱼香肉末茄子荐

难度:
简单

口味:
鱼香

烹饪方法:
烧

准备时间:
30分钟-1小时

配方:茄子,番茄,青椒,洋葱,猪肉,豆瓣酱

步骤:
1、所需食材准备就绪。

2、配菜改刀备用。

9分
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鱼香烧茄子荐

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
烧

准备时间:
10-30分钟

配方:茄子,猪肉末,虾仁,蚝油,老醋,油辣子

步骤:
1、葱姜蒜切末，猪肉选五花的，切末，虾仁洗净去掉泥线备用。

2、茄子切成段，不要太厚，表面打花刀容易进味。

8.5分
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【平民餐桌上的家常菜亦能吃出美味营养】茄子烧鱼柳荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
烧

准备时间:
10分钟以内

配方:鱼柳,茄子,小葱,老姜,大蒜,干辣椒

步骤:
1、备好原材料：鱼柳、茄子、有机亚麻籽油，干辣椒段，花椒，姜片，大蒜，葱段；

2、鱼柳洗净拭干水分，切条，用适量胡椒粉，盐，料酒抓匀，腌制片刻；茄子洗净拭干水分，切条，用适量盐抓匀，

8.1分
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茄子烧鱼柳

口味:
辣

烹饪方法:
炒

配方:鱼柳,茄子,小葱,老姜,大蒜,干辣椒

步骤:
1、备好原材料：鱼柳、茄子、有机亚麻籽油，干辣椒段，花椒，姜片

2、鱼柳洗净拭干水分，切条，用适量胡椒粉，盐，料酒抓匀，腌制片

8分