4水煮草鱼相关做法
  • 广式水煮草鱼
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    难度:

    家常

    烹饪方法:

    配方:草鱼,猪皮,金针菜,黄豆芽,生抽,生姜

    步骤:

    1、用水泡一下金针菜,鱼洗净,蒜头剥好,生姜切片.

    2、芽菜随手抓了一把,洗净,买的带皮带肥肉的猪肉,切出肥的,切小块,皮可以在市场买猪肉的时候叫杀猪的帮你

  • 白水煮草鱼排
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    难度:

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    烹饪方法:

    配方:草鱼排,辣椒段,蒜仁,葱段

    步骤:

    1、锅内烧水,将葱段、辣椒段、拍碎的蒜头一起下锅滚个5分钟出味,然后洒点现磨白胡椒跟盐将草鱼肉下锅煮。

    2、煮约5分钟后记得翻面续煮。

  • 滑嫩水煮草鱼
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    难度:

    家常

    烹饪方法:

    配方:草鱼块,蚝油,酱油,白糖,胡椒粉,料酒

    步骤:

    1、把草鱼块用适量的盐,白糖和蚝油和酱油。油腌制20分钟。

    2、锅中倒油加入姜片,煸香加入适量的水煮沸。

  • 水煮草鱼片
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    难度:

    家常

    烹饪方法:

    配方:草鱼,地瓜粉,蛋清,干辣椒,花椒,生姜丝

    步骤:

    1、市场上买一条三斤多重的草鱼,让卖鱼的帮忙片好鱼片,鱼头鱼骨和鱼肉分开各装一袋,鱼头鱼骨留着煮酸菜鱼汤

    2、在鱼片里加入盐、酒、味精、胡椒粉、地瓜粉、蛋清,带上一次性手套抓匀。腌制大约半个小时以上。

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