酸菜鸡怎么煮好吃又简单,如何煮窍门,正确煮法大全

共7个酸菜鸡相关做法

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重庆酸菜鸡------够酸爽够味儿荐

难度:
简单

口味:
酸,咸

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:酸菜,新鲜花椒,干花椒,大蒜,生姜,灯笼泡椒

步骤:
1、准备新鲜的鸡一只，当然土鸡最好了，大城市里土鸡堪比稀有动物大熊猫啊内脏去掉，毛处理干净

2、所有的鸡切成稍微大一点儿的块状，煮一下会缩小剁好结束会有血沫，用温热水一块块的冲洗干净沥干水

9.3分
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重庆酸菜鸡荐

难度:
简,单

口味:
酸,辣

烹饪方法:
煮

份量:
2,-,3,人,份

准备时间:
1,小,时,-,2,小,时

配方:酸菜,新鲜花椒,大蒜,干花椒,生姜,灯笼泡椒

步骤:
1、准备新鲜的鸡一只，当然土鸡最好了，大城市里土鸡堪比稀有动物大熊猫啊内脏去掉，毛处理干净

2、所有的鸡切成稍微大一点儿的块状，煮一下会缩小剁好结束会有血沫，用温热水一块块的冲洗干净沥干水

9.2分
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酸菜豆腐鸡荐

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:光鸡,酸菜,豆腐,干辣椒,蒜茸,姜片

步骤:
1、原料图。

2、鸡肉切小块，用腌料腌渍10分钟。( 腌料：盐、生抽、料酒、生粉、鸡精。)

8.9分
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私房酸菜鸡------够酸爽够味儿荐

口味:
爽

烹饪方法:
煮

配方:酸菜,新鲜花椒,干花椒,大蒜,生姜,灯笼泡椒

步骤:
1、准备新鲜的鸡一只，当然土鸡最好了，大城市里土鸡堪比稀有动物

2、所有的鸡切成稍微大一点儿的块状，煮一下会缩小剁好结束会有

8.8分
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［猫咪之家］酸菜凤鸡面

口味:
酸

烹饪方法:
煮

配方:鸡腿,酸菜,水细面,大葱,料酒,菜籽油

步骤:
1、将鸡腿冲洗干净放入没过鸡腿的清水里，生姜拍碎放入锅里，大葱

2、捞出鸡腿立马放入冰水里冰镇降温

7.4分
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打通五经六脉的开胃“酸菜鸡”

口味:
家常,酸辣

烹饪方法:
煮

配方:酸菜,鸡肉

步骤:
1、准备好所有的食材，酸菜先用清菜洗净，浸泡五分钟后，拧干水，

2、热油锅，爆香蒜瓣

6.8分
辣味酸菜水煮鸡

难度:
家常

口味:
酸,辣

烹饪方法:
煮

配方:酸菜,鸡腿肉片,姜丝,蒜头,辣椒,花椒

步骤:
1、先把酸菜取下3-4片，洗净，切段备用。

2、辣椒切片或段，备用。姜切丝、蒜头切片，备用。

2.6分