酸菜肉片怎么煮好吃又简单,如何煮窍门,正确煮法大全

共8个酸菜肉片相关做法

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酸菜苦笋肉片汤荐

难度:
简单

口味:
酸,咸

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:酸菜,苦笋,肉片,干辣椒,鸡粉,淀粉

步骤:
1、用料：酸菜1片，苦笋3根，肉片90克，干辣椒1个，鸡粉适量，盐少许，淀粉适量，料酒少许，花椒数粒，姜

2、将鸡粉，盐，料酒，淀粉放入肉片中。

9.6分
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酸菜嫩笋肉片荐

难度:
家常

口味:
酸辣

烹饪方法:
煮

准备时间:
10分钟以内

配方:酸菜,竹笋,猪里脊肉,葱姜,料酒,淀粉

步骤:
1、将猪里脊肉切大薄片，加料酒、盐、淀粉、葱姜末、少许油，拌匀，腌制十分钟以上。

2、将酸菜洗净，切块状，放入热水锅焯烫一分钟，捞出，备用。

9分
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香辣酸菜肉片荐

难度:
家常

口味:
酸辣

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:猪梅花肉,四川酸菜,干辣椒,花椒,蚝油,老姜

步骤:
1、准备好材料；

2、瘦肉切薄片，加淀粉、盐、料酒和白胡椒粉拌均匀腌制30分钟；将肉放冰箱冷冻15分钟更好切~

8.1分
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酸菜肉片米粉

难度:
简单

口味:
酸,咸

烹饪方法:
煮

准备时间:
10-30分钟

配方:米粉,酸菜,葱花,姜米,蒜米,食盐

步骤:
1、准备好主辅料。

2、肉片切好后加入食盐用手抓均上劲。

8分
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酸菜肉片土豆粉

难度:
简单

口味:
酸,咸

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:酸菜,猪肉,土豆粉,小葱,老姜,鸡精

步骤:
1、准备好主料：猪肉切肉片。酸菜洗净挤干排水切成细条状。土豆粉从包装袋里倒入盘里。

2、调料：盐，鸡精（味精），玉米油（忘拍了），芝麻油，小葱切成葱花，淀粉调糊汁，老姜切小丁。

7.6分
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酸菜水煮肉片

难度:
家常

口味:
酸

烹饪方法:
煮

配方:里脊肉,酸菜,花椒面,辣椒面,豆瓣酱,鸡蛋

步骤:
1、材料准备；土豆切片儿，酸菜切丝，蘑菇切片，里脊肉切片

2、放入葱姜蒜，少量加入蛋清腌制备用。

7.5分
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酸菜平菇肉片汤

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

准备时间:
10分钟以内

配方:酸菜,平菇,肉片,清水,鸡精

步骤:
1、平菇洗净备用

2、酸菜和肉洗净切好备用

6.7分
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酸菜蘑菇肉片汤

口味:
家常,酸,咸

烹饪方法:
煮

配方:酸菜,蘑菇,瘦肉

步骤:
1、酸菜(我用的是自家泡菜坛的酸菜)老姜蒜花椒备好

2、小平菇洗净

6.3分