正宗
酸甜
煮
2小时以上
配方:山楂,冰糖
1、山楂洗净沥干水份备用
2、用水果刀将山楂核去除干净
简单
咸鲜
30分钟-1小时
配方:米粉,西兰花,鱼糕,味极鲜,蚝油,胡椒粉
1、粗米粉用80度左右的热水泡半小时。
2、泡好的米粉清洗下。
家常
配方:鲅鱼,大葱,淀粉,清水,鸡蛋
1、在市场已经让卖鱼的把鱼处理好了,回家后,清洗干净,控干水分,然后把鱼肉仔细剔下来,鱼皮上那个红肉我没
2、剔下来的鱼肉剁碎
咸甜
配方:羊排,鱼糕,小葱,白酒
1、羊排放入冷水中焯水, 加入姜片和白酒放入锅中一起煮;
2、 焯煮到羊排中的血沫出来;
清淡
配方:大米,鱼糕,荠菜,精盐,食用油
1、荠菜用盐水泡一下,清洗干净。
2、把米淘洗好。
10-30分钟
配方:鱼糕,豆腐,白玉菇,西兰花,圣女果,大骨汤
1、准备原材料;
2、 锅中烧少许油, 加入葱姜蒜末爆香;
10分钟以内
配方:年糕,小白菜,高汤,鱼糕,胡椒粉
1、准备好原材料;
2、高汤放入锅中煮开;
鱼香
配方:龙利鱼柳,玉米淀粉,胡萝卜,芹菜,料酒
1、龙利鱼柳和胡萝卜、芹菜一起剁成泥
2、加入淀粉拌匀上劲
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