家常
红油味,川味
煮
配方:鸡胸肉,葱姜蒜,郫县豆瓣,老抽,生抽,腌肉料
1、如图备料,这些料一定要足。不重口味就算不上水煮啦
2、锅内宽油,加3-4大勺豆瓣酱煸炒到出红油,豆瓣微微酥酥的效果,然后下图1里的料继续翻炒出香味,
家常
煮
配方:鸡胸肉,迷迭香,蒜片
1、鸡胸肉去筋调味,用的是切碎的迷迭香叶子、蒜片、盐
2、所有东西平放进密封袋,开口向上整袋放进一盆水中,待空气挤出后封紧袋口。
简单
煮
配方:鸡胸肉,香叶,香料
1、用一个平底锅,鸡胸肉平铺开,水没过肉表面3-5cm,加上你喜欢的香叶,香草。盖上盖子,等水烧开,转小
2、晾凉,手撕,按照你喜欢的吃法继续下一步就好了,比如拌沙拉,比如拌酱汁。
家常,家常
配方:鸡胸肉,水淀粉,蛋清,生抽,蚝油,蜂蜜
1、 鸡胸肉洗净切条,放料理机打成泥。直接剁成泥也行
2、 加入蔬菜碎(我这个是上次做素什锦饺子的材料,直接留出来做丸