正宗
清淡
煮
2小时以上
配方:牛里脊,莲藕,生葱,姜白,蛋清,芝士
1、原料图:牛里脊、莲藕、生姜、葱白。
2、配料图:芝士、蛋清、水淀粉。
简单
五香
煮
30分钟-1小时
配方:猪绞肉,玉米,太白粉,玉米粉,葱末,蛋清
1、准备好所需的主料和配料
2、依次加入所需量的盐、鸡粉、糖、酱油、黑胡椒、椒盐、水,然后搅拌均匀至糖完全融化
正宗
咸鲜
煮
30分钟-1小时
配方:牛肉,番茄,香菇,鸡蛋,香葱,姜末
1、所有食材准备好。
2、牛肉先成条,再改刀切成丁。
家常
咸鲜
煮
30分钟-1小时
配方:槐花,猪肉,生抽,料酒,黑胡椒,色拉油
1、槐花洗净,沥干水分
2、锅内放水,水开后,放入洗净的槐花,焯水到槐花的花萼变得碧绿,捞出
家常
煮
配方:猪肉馅,干冬菇,蒜瓣,鱼露,淀粉,料酒
1、 猪肉事先剁成末,买肉时叫店家帮忙剁好,冬菇清洗一两遍,再换
2、 捞起剁碎,浸泡冬菇的水等会可以利用起来。蒜瓣去皮拍扁剁碎。
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