正宗
煮
配方:西红柿,土豆,瘦肉,红椒,鸡蛋,香菜
1、将瘦肉洗净，沥干水
2、将肉制成沫
简单
咸鲜
30分钟-1小时
配方:牛肉馅,洋葱,香菜,碎米,面粉,胡椒粉
1、备好食料。
2、个半洋葱搓成茸挤去多余水分和碎香菜末一起放入搅拌盆，加入肉馅和碎米。
1人份
2小时以上
配方:白菜,豆腐,五花肉,胡椒粉,生抽,蚝油
1、 准备150克五花肉切片，再剁成肉末，姜切片再切末。
2、 我是用机器碎肉末，（我把姜也一起打碎拌到肉里了）
清淡
配方:猪肉,老抽,香油,十三香,鸡粉,鸡蛋
1、猪肉跟大葱搅再一起，
2、将姜块和大蒜剁碎或磨成沫，我用磨的
家常
10-30分钟
配方:牛肉丸,青菜,青蒜,味精,鸡精
1、原料：裕湘玉带挂面。
2、牛肉丸500克备用。
配方:肥瘦肉,小白菜,生抽,胡椒粉,生粉,鸡精
1、肥瘦肉放案板上剁成肉茸，葱姜蒜剁碎。
2、剁好的肉放入一个大碗里，放入剁好的葱姜蒜。
配方:乌冬面,海苔,鸡肉馅,鱼板,豆芽,麻油
1、准备好食材。豆芽洗净，水煮笋鱼板切片，鸡肉馅儿放一勺酱油一勺料酒腌渍。
2、锅内放油，下葱花爆香。
配方:猪肉,鸡蛋,生姜,大蒜,料酒,蚝油
1、准备所需食材，猪肉剁碎加蚝油料酒味极鲜调味拌匀。
2、热锅加油放入生姜大蒜炒香后加入适量的水。
配方:猪肉,鸡蛋,老姜,香油,青菜,腐竹
1、从肉铺买来一些碎肉
2、把鸡蛋上面打开一点口，只取蛋清
配方:韭菜,米粉,鱼丸,肉饼,鸡精,酱油
1、鱼丸、切片的肉饼解冻洗净。
2、米粉泡软。
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