家常
原味
焖
10-30分钟
配方:鳗香,五花肉,茭白,香葱,老姜,食盐
1、鳗香清水侵泡洗净后切段,入葱姜汁、料酒、胡椒粉浆制片刻。
2、茭白洗净切碎备用。
正宗
酱香
煮
数天
配方:糯米,五花肉,料酒,生抽,老抽,白糖
1、五花肉洗净,放入料酒、生抽、老抽、黄酱、白糖、味精用手抓匀。放到冰箱冷藏一晚上。
2、糯米洗净,浸泡一晚上。加盐、生抽、老抽拌匀,腌制1小时。
简单
酱香
煮
10-30分钟
配方:五花肉,生抽,老抽,豆瓣酱,砂糖,桂皮
1、把所有材料准备好。
2、姜去皮,切成丝。
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