炖鸡汤怎么煮好吃又简单,如何煮窍门,正确煮法大全

共10个炖鸡汤相关做法

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新年菜谱：椰子炖鸡汤拜鸡年荐

烹饪方法:
煮

配方:老母鸡,椰子,红枣

步骤:
1、椰子洗干净外壳后，用筷子或尖锐的器物在两个眼上扎穿，倒扣在

2、然后用砍刀或锤子砸开外壳，用刀挖出肉，削去褐色的衣，切成3

8.5分
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西洋参炖鸡汤荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鸡腿,油菜,西洋参,枸杞子,红枣,精盐

步骤:
1、准备主料鸡腿1个、油菜

2、辅料西洋参、枸杞子、红枣

8.3分
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秘方药材炖鸡汤

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

配方:西装鸡,土豆,当归,枸杞子,黄芪,党参

步骤:
1、准备一只鸡，我这里选用西装鸡，因为它个头小，适合2-3人吃

2、准备好药材。对我配方里的药材用量不太清楚的，可以参考这张图

8分
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菌菇炖鸡汤

烹饪方法:
煮

配方:母鸡,枸杞,白玉菇

步骤:
1、母鸡斩杀收拾清洗干净。

2、锅内放入清水，放入母鸡，开大火煮开。

7.8分
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罗汉果百合炖鸡汤—北鼎K153炖煮壶版本

难度:
家常

电器:
养生壶

烹饪方法:
煮

配方:老母鸡,罗汉果,鲜百合,红枣,生姜片,葱段

步骤:
1、老母鸡切块，冷水下锅煮沸焯烫一下去除血沫，捞出备用。其他食材洗净备用。

2、罗汉果掰小块，跟鸡块，红枣，鲜百合，姜片葱段一起放入炖盅内。加水至浸没过食材。

7.6分
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虫草花炖鸡汤

口味:
咸

烹饪方法:
煮

配方:苏北鸡,虫草花,枸杞

步骤:
1、虫草花用清水浸泡20分钟

2、鸡加水烧开，去血水浮沫

7.5分
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清炖鸡汤

难度:
简单

口味:
原味

烹饪方法:
煮

准备时间:
2小时以上

配方:土鸡,大枣,大蒜,料酒

步骤:
1、成品！

2、土鸡剁小块，用清水浸泡一个小时，血水倒掉！

7.4分
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山药红枣炖鸡汤（补气血）

口味:
咸

烹饪方法:
煮

配方:土鸡,铁棍山药,红枣,枸杞

步骤:
1、土鸡，切块，不需要太小

2、山药，切滚刀块

7.3分
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香菇红枣炖鸡汤

难度:
家常

口味:
家常

电器:
电压力锅

烹饪方法:
煮

份量:
3-6人份

准备时间:
1小时-2小时

配方:香菇,红枣,老母鸡,香葱,食盐

步骤:
1、备好食材

2、香菇提前用温水泡发洗净

7.3分
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香菇炖鸡汤

烹饪方法:
煮

配方:鸡腿,干香菇,红枣,枸杞,生姜,清水

步骤:
1、干香菇洗净后，用温水泡发。泡香菇的水不要丢弃，一会直接一

2、鸡腿冷水入锅，加入生姜片去腥，大火煮开。

7.2分