煮
配方:雪梨,红枣,桃胶,枸杞,藏红花,鲜银耳
1、 备好全部食材(冰糖漏拍了),桃胶和银耳为已经泡发好的,没有
2、 桃胶和银耳用水浸泡过夜,泡好后去掉根头洗净后撕成小朵;桃胶
煮
配方:鸡肉,排骨,花胶,海参,鲍鱼,大干贝
1、 花胶冲洗一下,放入保温杯内 (泡发的器皿一定要干净!!!不
2、 加入热水,盖盖,基本泡发24小时,如果是大只肉厚的花胶,时
煮
配方:山楂,桃胶,丑耳,皂角,冰糖
1、 桃胶皂角比较干,需要提前一天泡发,桃胶皂角我是分开泡发,因
2、 山楂含有丰富的维C,不适合长时炖煮,所以后放维生素C会保留