醋蛋怎么煮好吃又简单,如何煮窍门,正确煮法大全

共8个醋蛋相关做法

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猪脚姜醋蛋

难度:
家常

口味:
酸甜

烹饪方法:
煮

准备时间:
2小时以上

配方:猪蹄,红糖,鸡蛋

步骤:
1、姜去皮洗净，切片或者拍一下。

2、把姜倒入锅里，小火炒干水份（不用倒油）。

7.5分
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【猪脚姜蛋甜醋汤】-----看着有点油，事实一点不会油

难度:
简单

口味:
酸甜

烹饪方法:
煮

准备时间:
2小时以上

配方:猪脚,鸡蛋,生姜,老陈醋,红糖

步骤:
1、先用电饭锅把冷水和鸡蛋煮开。

2、猪脚的前面一大段和整只猪蹄的骨头都挖出来，砍成段，洗到没有血色。姜洗干净不需要削皮拍一下或者切片。

6.8分
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猪脚姜醋蛋

难度:
家常

烹饪方法:
水煮

配方:猪脚,鸡蛋,老姜,糯米甜醋

步骤:
1、猪脚用水煮滚，再倒出来用凉水洗干净！

2、姜切片，厚薄都可以，锅烧干倒下去炒，炒干再放点点油去炸一下！装盘子备用！

6.3分
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黑醋沙律糖心蛋

难度:
家常

烹饪方法:
水煮

配方:鸡蛋,牛油果,砂糖

步骤:
1、用小锅入清水煮沸放入鸡蛋煮5分钟（从冰柜拿出直接煮的5分钟关火后要等上2分钟），用冰水浸1分钟再剥蛋

2、将各样沙律菜洗干净沥干水份备用。

6.3分
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猪脚姜醋蛋

难度:
家常

烹饪方法:
水煮

份量:
1人份

准备时间:
1小时-2小时

配方:猪脚,鹌鹑蛋,甜醋,黄糖,料酒,鸡爪

步骤:
1、姜削皮用刀背轻拍焯水1分钟捞出用锅炒干水分备用

2、鹌鹑蛋水煮8分钟捞出剥壳备用

6.2分
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姜醋蛋

难度:
家常

烹饪方法:
水煮

配方:鸡蛋,芝麻

步骤:
1、准备食材

2、把鸡蛋煎好

5.9分
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姜醋蛋

烹饪方法:
煮

配方:鸡蛋,新鲜嫩姜,山西醋,冰糖,红糖粉,啤酒

步骤:
1、鸡蛋煮熟。去掉外壳。取一只锅，放入鸡蛋，倒进醋没至鸡蛋的8

2、大火煮开。换小火慢慢煲。倒一瓶啤酒进去。小火煲半小时或40

5.7分
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姜醋蛋

烹饪方法:
煮

配方:独流老醋,鹌鹑蛋,冰糖

步骤:
1、先要找个可以密封的罐子，用开水烫一下，晾干水分，不能有油。

2、把姜洗净晾干水分，用老姜的话为了口感好可以把皮削了，用子姜

5.3分