每100克维生素含量
7微克
维生素A
0.06毫克
维生素B1
0.11毫克
维生素B2
0.5毫克
维生素E
0毫克
维生素C
功效
猪大肠中含有蛋白质、脂肪及微量元素等，有很好的营养价值，很多人都非常喜欢吃，可以促进人体的新陈代谢，提高各器官功能。猪大肠具有止血，润肠通便的功效，可用于治疗痔疮、便血、便秘等疾病，还可以治疗大肠疾病。猪大肠还可以增强肾功能，对肾脏有滋养功效，可用于治疗小便不利、夜尿等病症。但是，猪大肠性寒，脾胃虚寒的人少吃。
煮好的肥肠配豆腐炒最好，豆腐含有蛋白质，B族维生素，植物雌激素，铁，钙，磷，镁等营养成分，具有补中益气，清热润燥，帮助消化等功能。下面我们就准备做菜啦。
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