每100克维生素含量
280微克
维生素A
0.02毫克
维生素B1
0.09毫克
维生素B2
0.07毫克
维生素B6
28毫克
维生素C
0.7毫克
维生素E
小白菜功效
1.小白菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一，为保证身体的生理需要提供物质条件，有助于增强机体免疫能力。
2.小白菜中含有大量胡萝卜素比豆类、番茄、瓜类都多，并且还有丰富的维生素C。进入人体后，可促进皮肤细胞代谢，防止皮肤粗糙及色素沉着，使皮肤亮洁，延缓衰老。
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