困难
炖
配方:鸡肉,土豆,老抽,生抽,香油,味精
1、准备好一块完整的鸡胸肉洗净
2、将洗净的鸡胸肉切成小方块备用
简单
咸香
30分钟-1小时
配方:土豆,花椒,八角,干辣椒,酱油,白糖
1、准备好所有食材。
2、鸡剁成块。
家常
咸鲜
10-30分钟
配方:鸡腿块,土豆,豆角,生抽,老抽,黄酒
1、土豆豆角鸡块乱炖食材。
2、土豆胡萝卜切成滚刀块入水中清洗一下,豆角掰成两半清洗干净。
正宗
配方:土豆,青椒,白糖,食用油,酱油,料酒
1、准备食材。
2、鸡块用水浸泡,每隔20分钟换一次水,倒掉血水。
配方:鸡肉,香菜,土豆,胡萝卜,豆豉,八角
1、鸡肉切块,打水焯捞出来装盘里备用。
2、土豆去皮洗净切块。
酱香
烧
配方:鸡腿,土豆,大料,姜片,料酒,老抽
1、只鸡腿洗净
2、将鸡腿切成块
辣,香辣
配方:鸡腿,土豆,青椒,红椒,食用油,花椒粒
1、鸡腿挆稍大块
2、土豆去皮切块
配方:鸡腿,土豆,青红椒,老抽,生抽,葱姜
1、鸡腿洗净剁成块
2、凉水下锅煮开焯一下
家常,咸鲜
焖
配方:小鸡腿,土豆,干辣椒,八角,冰糖,老抽
1、 准备食材
2、 鸡腿肉去掉大骨,切成块,加料酒腌制
配方:土豆,老抽,生抽,玉米油,香叶,花椒粒
1、鸡去内脏和鸡屁股,摘净淋巴,土豆去皮。
2、将鸡剁块,凉水下锅焯去血沫。
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