烧豆腐怎么炖好吃又简单,如何炖窍门,正确炖法大全

共10个烧豆腐相关做法

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五花肉烧豆腐结荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:五花肉,豆腐结,生姜,葱花,大蒜瓣,花椒

步骤:
1、备好主要食材。豆腐结提前凉水泡10分钟，时间别太长，炖的时候口感不好还爱碎

2、五花肉切小块

9.2分
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酱烧蘑菇豆腐荐

难度:
简单

口味:
酱香

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:豆腐,蘑菇,玉米粒,青豆

步骤:
1、豆腐一块，横切一刀，竖切一刀，最后再切成小块。切完就成最上面的那块那样儿了。

2、蘑菇一盒，洗净

8.5分
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蚕豆瓣豆腐烧鱼头荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鱼头,豆腐,蚕豆瓣,料酒,辣椒,生抽

步骤:
1、材料：鱼头、豆腐、蚕豆瓣。

2、锅中放油下入鱼头煎炸。

8.2分
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凤爪烧豆腐结荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:凤爪,豆腐结,酱油,美极鲜,白砂糖,豆腐乳汁

步骤:
1、凤爪洗净。

2、豆腐皮切宽条。

8.1分
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大头鱼烧豆腐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炖

准备时间:
10-30分钟

配方:大头鱼,豆腐,白酒,酱油,美极鲜,清水

步骤:
1、大头鱼去鳞内脏洗净。

2、把鱼剁成块。

7.8分
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青蒜烧豆腐

难度:
简单

口味:
咸香

烹饪方法:
炖

准备时间:
10-30分钟

配方:韧豆腐,青蒜,红辣椒,辣豆豉,郫县豆瓣,老抽

步骤:
1、准备食材。

2、将豆腐切成约2.5公分大小的方块。(图忘拍了)

7.8分
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磷虾烧豆腐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炖

准备时间:
10-30分钟

配方:南极磷虾,豆腐,青豆,葱花,姜末,料酒

步骤:
1、南极磷虾洗净沥干水。

2、豆腐切成小块，青豆粒备好。

7.6分
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鲶鱼烧豆腐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炖

准备时间:
10分钟以内

配方:鲶鱼,豆腐,料酒,生抽,胡椒粉

步骤:
1、鱼切块，放少许盐和料酒，胡椒粉腌制10分钟。

2、豆腐切片，大蒜姜切好备用。

7.3分
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酱烧豆腐

口味:
家常

烹饪方法:
炖

配方:老豆腐,生抽,小葱,熟松仁

步骤:
1、豆腐切成3厘米大小的方块，小葱切葱花；

2、炒锅烧热后倒入油，油热后下豆腐块，

6.8分
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昂刺鱼烧豆腐

口味:
咸

烹饪方法:
炖

配方:昂刺鱼,嫩豆腐

步骤:
1、将昂刺鱼两条杀好洗净沥干，准备好豆腐一盒

2、豆腐切块在开水中氽烫去豆腥

6.8分