香芋扣肉怎么蒸好吃又简单,如何蒸窍门,正确蒸法大全

共10个香芋扣肉相关做法

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香芋扣肉 - 一起过个丰收年荐

难度:
家常

口味:
酱香

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:五花肉,特级酱油,红烧酱油,力浦芋头,京葱,八角

步骤:
1、五花肉洗净，花椒、八角、京葱和生姜片备用。

2、锅子里放入适量的水煮开，放入五花肉、八角、京葱、生姜片和花椒。

9.8分
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[农家菜]--------香芋扣肉荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
2小时以上

配方:五花肉,香芋,八角,米酒,酱油,蚝油

步骤:
1、五花肉两块。

2、清洗干净后锅里焯水，煮至肉皮可以用牙签轻意插进。

9.8分
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秋季贴补秋膘———————【香芋扣肉】荐

难度:
简单

口味:
五香

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:五项肉,白糖,生抽,老抽,香芋,五香粉

步骤:
1、锅里烧开水将五花肉放进去煮熟，晾凉后抹上老抽2勺。

2、锅里放上菜籽油（菜籽油煎出来的颜色比较漂亮），把肉皮朝下放在锅里炸至肉皮起泡成皱褶捞出。

9.7分
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香芋扣肉荐

难度:
正宗

口味:
酱香

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:五花肉,香芋,陈皮,干柠檬,料酒,酱油

步骤:
1、准备食材：带皮五花肉、芋头。

2、部分配料：生姜、葱、干柠檬片、陈皮。

9.7分
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香芋扣肉荐

口味:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:五花肉,芋头,酱油,精盐,柱候酱,排骨酱

步骤:
1、选优质新鲜的五花肉，刮去毛茬。

2、凉水下锅，煮开后撇去浮沫，加葱段姜片花椒大料。小火

9.5分
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香芋扣肉荐

口味:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:肉桂叶,冰糖,花椒,八角,香芋,葱结

步骤:
1、将五花肉切成方形洗净备用；

2、准备葱结、姜片、肉桂叶、八角、花椒、冰糖；

9.5分
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香芋蒸扣肉荐

难度:
困难

烹饪方法:
蒸

配方:五花肉,香芋

步骤:
1、准备好五花肉

2、备好配料

9.4分
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香芋扣肉荐

口味:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:肉桂叶,冰糖,花椒,八角,香芋,葱结

步骤:
1、将五花肉切成方形洗净备用；

2、准备葱结、姜片、肉桂叶、八角、花椒、冰糖；

9.3分
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【龙年新春家宴菜】香芋扣肉荐

难度:
简单

口味:
五香

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:五花肉,芋头,黄瓜,生抽,老抽,五香粉

步骤:
1、将买回来的五花肉清洗干净。

2、准备芋头（挑选芋头的时候，选圆身的，这样的芋头很粉）

9.1分
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梅干菜香芋扣肉荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
2小时以上

配方:五花肉,香芋,惠州梅菜,老抽,生抽,料酒

步骤:
1、五花肉洗净，冷水下锅煮到筷子能轻易扎入。水里放入2大匙料酒和几片姜片。

2、香芋去皮。

9分