大馒头怎么蒸好吃又简单,如何蒸窍门,正确蒸法大全

共10个大馒头相关做法

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#二十九蒸馒头#奶香大馒头荐

难度:
简单

口味:
原味

烹饪方法:
蒸

准备时间:
2小时以上

配方:面粉,酵母,奶粉,玉米油,清水

步骤:
1、面粉中加入酵母、糖、奶粉。

2、搅拌均匀。

9.6分
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大吉大利之【橘子馒头】荐

难度:
简单

口味:
甜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
2小时以上

配方:中筋面粉,胡萝卜泥,酵母

步骤:
1、把胡萝卜洗净去皮切小丁。

2、放料理机里，加少许水打成泥，取胡萝卜泥145克待用。

9.5分
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牛奶大馒头荐

难度:
家常

口味:
原味

烹饪方法:
蒸

准备时间:
2小时以上

配方:高筋面粉,牛奶,酵母,白糖

步骤:
1、牛奶隔热水加热到40度左右，加白糖拌到白糖溶化

2、加入酵母静置5分钟

9.3分
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第一次蒸的大馒头荐

难度:
家常

口味:
原味

烹饪方法:
蒸

准备时间:
2小时以上

配方:面粉,酵母

步骤:
1、古船面粉450克，糖一点，混合。

2、温水、干酵母。

9.3分
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南瓜馒头—如何做出宣软蓬松的大馒头详细步骤荐

口味:
原味,家常,甜

烹饪方法:
蒸

配方:中筋面粉,老南瓜,酵母,白糖

步骤:
1、南瓜去皮。

2、切薄片，放入蒸锅，大火蒸15分钟就能熟透。

8.9分
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大吉大利母子猪馒头荐

难度:
家常

口味:
甜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:中筋面粉,酵母,温水,细砂糖,红曲粉,南瓜粉

步骤:
1、用温水溶解酵母和糖，如果你想馒头更香更有营养，可以加入5-10克的奶粉到面粉里

2、将酵母水倒入面粉里，揉成光滑的面团

8.9分
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蒸箱发酵版——蒸蛋糕一般的大馒头这样做荐

难度:
正宗

电器:
蒸箱

烹饪方法:
蒸

配方:面粉,砂糖,酵母

步骤:
1、手温的温水加入酵母，搅匀，放入白糖化开。

2、准备好面粉。搅匀的酵母倒入面粉，再慢慢加入温水，边加边搅拌。

8.8分
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【溜溜光南瓜小馒头】---大胖南瓜变身小胖馒头荐

难度:
家常

口味:
甜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
2小时以上

配方:中筋面粉,酵母,去皮南瓜,细砂糖,色拉油,牛奶

步骤:
1、南瓜切片上锅蒸熟用漏勺压成泥，放置晾凉。

2、一部分牛奶倒入碗中，放在有热水的蒸锅内，温热时取出，加入酵母粉和糖，静置2分钟。

8.7分
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大吉大利，心想事成——金银小馒头荐

难度:
家常

口味:
奶香

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:面粉,纯牛奶,干酵母,新鲜橙子,炼乳,白糖

步骤:
1、牛奶中加入白砂糖。

2、小火加热至温热，搅拌使白砂糖完全融化。

8.7分
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刀切南瓜大馒头荐

难度:
简单

口味:
甜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
2小时以上

配方:南瓜,面粉,白糖,安琪酵母,温开水

步骤:
1、准备适量南瓜，切块。

2、放入蒸锅中，蒸十五分钟左右。

8.2分