大馒头配方大全,怎么配料表,需要什么材料,哪些食材

红糖大馒头配方表

共6种材料主料:6种

主料:温水125g,酵母2.,红糖50g,特级小麦粉250g,红糖20g,面粉10g

106
杂粮大馒头配方表

共7种材料主料:7种

主料:薏米1把,燕麦米1把,荞麦米1把,高粱米1把,酵母5克,水适量,面粉200克

112
燕麦大馒头配方表

共6种材料主料:6种

主料:酵母5克,中筋面粉200克,燕麦片100克,食用碱水.,糖5克,泡打粉1克

100
杂粮大馒头配方表

共9种材料主料:9种

主料:食用碱.,玉米面30克,酵母5克,普通面粉200克,熟豆渣100克,即时燕麦片30克,泡打粉1克,白糖5克,温水适量300ml

112
红糖大馒头配方表

共7种材料主料:4种佐料:3种

主料:酵母3g,温水125g,红糖50g,特级小麦粉250g

佐料:黑芝麻适量,面粉10g,红糖20g

爱漂亮

60
杂粮大馒头配方表

共6种材料主料:6种

主料:玉米面20克,面粉100克,温水150克,鸡蛋1只,黑米面20克,老面头1份(没有的话用酵母)

心存善爱

84
山东戗面大馒头配方表

共7种材料主料:7种

主料:小麦面粉500克,小麦面粉200克,泡打粉5克,安琪干酵母5克,白糖20克,戗粉,三十度温水300ml

120
玉米面大馒头配方表

共6种材料主料:6种

主料:水250g_,酵母夏4g冬5g,盐3g,白糖60g（可不放）,中筋面粉饺子面粉300g,玉米面粉也可用同等中筋面粉200g

110
蒸高营养杂粮大馒头配方表

共7种材料主料:7种

主料:面粉800g,燕麦片100g,玉米面和黄豆面100g,山药胡萝卜南瓜100g,鸡蛋5个,酵母5--8g,温水适量

Lili营养小厨

190
奶香黑芝麻大馒头配方表

共7种材料主料:7种

主料:水380g,酵母6g,奶粉80g,普通粉600g,白砂糖100g,黑芝麻100g,泡打粉可以不用3g

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