莲花怎么蒸好吃又简单,如何蒸窍门,正确蒸法大全

共10个莲花相关做法

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孔雀戏莲花（鱼戏莲花）。荐

难度:
家常

口味:
清淡

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鲈鱼,小白菜,红萝卜,青瓜,枸杞子,莲子

步骤:
1、准备好鲈鱼（或者武昌鱼），小白菜，红萝卜，青瓜，枸杞子，葱姜等食材。

2、从头部掏掉内脏的鲈鱼洗干净后放案板上。

9.6分
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莲花卷荐

人群:
幼儿

烹饪方法:
蒸

配方:面粉,紫薯泥,酵母,白糖,食用油

步骤:
1、白面团：150g面粉，约70g水，5g白糖，5g食用油，1

2、分别揉成白面团和紫薯面团。【因为水分比一般的面团要少，揉好

9.5分
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莲花卷荐

难度:
简单

口味:
甜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
2小时以上

配方:中粉,酵母,黑糖,枸杞子,色拉油

步骤:
1、黑糖放入小碗里加入温水化开

2、把黑糖水和适量清水倒入搅拌桶里，再加入面粉和酵母粉（水量一共用了260克左右）

9.5分
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#信任之美#莲花卷荐

难度:
正宗

口味:
原味

烹饪方法:
蒸

准备时间:
2小时以上

配方:面粉,黑麦粉,酵母,清水,蔓越莓

步骤:
1、酵母用温水搅拌均匀，面粉和黑麦粉混合后加入2克盐拌匀

2、把酵母水边倒入边均匀后揉成光滑的面团盖上发酵至2倍大

9.5分
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【辽宁】奶香南瓜莲花卷荐

难度:
正宗

口味:
奶香

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:面粉,甜奶粉,南瓜泥,酵母,白糖,果干

步骤:
1、准备食材

2、将奶粉，面粉，泡打粉和南瓜泥，白糖混合

9.5分
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莲花卷荐

难度:
家常

口味:
甜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
2小时以上

配方:中筋面粉,酵母,甜菜汁,白糖

步骤:
1、克甜菜汁加入3克酵母和20克白糖搅匀

2、加入300克面粉用筷子搅成絮状

9.4分
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南瓜莲花卷荐

难度:
家常

口味:
原味

烹饪方法:
蒸

准备时间:
2小时以上

配方:南瓜,中筋面粉,酵母

步骤:
1、南瓜去皮切成片上锅蒸熟压成泥

2、南瓜泥、酵母放入面粉中

9.4分
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家常面食---------【莲花卷】荐

难度:
家常

口味:
原味

烹饪方法:
蒸

准备时间:
2小时以上

配方:面粉,豌豆豆浆,酵母

步骤:
1、克面粉放入容器中；

2、新鲜豌豆打出的豆浆适量，放入酵母搅匀，静置一会儿；

9.4分
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迎新春，为家人做一款莲花枣饼荐

难度:
家常

口味:
甜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
2小时以上

配方:面粉,干酵母,温开水,红糖,红枣

步骤:
1、干酵母在温开水里溶解开，倒入面粉里，用筷子搅拌成絮状，然后用手揉成光滑的面团，放在温暖处，发酵到两倍

2、红糖和少许面粉混合备用，加入面粉是为了减少流动性，避免上锅后红糖留撒到各处。

9.3分
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莲花卷荐

人群:
幼儿

烹饪方法:
蒸

配方:面粉,紫薯泥,酵母,白糖,食用油

步骤:
1、白面团：150g面粉，约70g水，5g白糖，5g食用油，1

2、分别揉成白面团和紫薯面团。【因为水分比一般的面团要少，揉好

9.3分