甜米酒怎么蒸好吃又简单,如何蒸窍门,正确蒸法大全

共6个甜米酒相关做法

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自制甜米酒荐

难度:
困难

口味:
甜

烹饪方法:
蒸

份量:
2-3人份

准备时间:
2小时以上

配方:糯米,甜酒曲,冷开水

步骤:
1、准备食材

2、泡米：用没过米表面3-5cm的水浸泡糯米3—5小时（夏天），冬天要12小时以上。

9.5分
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自制甜米酒荐

口味:
家常,甜

烹饪方法:
蒸

配方:甜酒曲,冷开水

步骤:
1、准备食材

2、泡米：用没过米表面3-5cm的水浸泡糯米3—5小时（夏天）

9.1分
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自制甜米酒

难度:
简单

口味:
原味

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:糯米

步骤:
1、取两量杯糯米，浸泡12小时左右

2、将浸泡好的糯米捞出，放入电饭煲蒸，约30分钟，蒸熟了，成了比较硬的糯米饭

7.5分
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【广州】自制甜米酒

难度:
正宗

口味:
甜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
数天

配方:糯米,甜酒曲

步骤:
1、准备食材：糯米、甜酒曲；PS：酒曲有甜和苦之分，根据个人口感购买

2、糯米洗净，浸泡3小时，捞出沥干水；

6.8分
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红枣枸杞煮甜米酒

难度:
正宗

口味:
甜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
10分钟以内

配方:甜米酒,红枣,枸杞

步骤:
1、准备食材：甜米酒、红枣、枸杞；

2、红枣洗净去核、切片/块，枸杞洗净；

6.4分
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清蒸酒酿(甜米酒)鲫鱼

烹饪方法:
蒸

配方:鲫鱼一条,红椒,姜葱蒜

步骤:
1、（酒酿）甜米酒3勺，鲫鱼活杀洗净，偶让卖鱼的人帮我杀

2、红椒切细条，葱白切粒，葱花切细丝或者小粒，姜蒜切丝，步

6.3分