豆豉带鱼怎么蒸好吃又简单,如何蒸窍门,正确蒸法大全

共10个豆豉带鱼相关做法

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豆豉蒸带鱼荐

难度:
正宗

口味:
家常

烹饪方法:
蒸

份量:
2-3人份

准备时间:
10分钟以内

配方:带鱼,豆豉,泡椒,蒸鱼豉油,花雕酒,橄榄油

步骤:
1、准备材料

2、带鱼去肠洗净，用花雕酒、葱丝、姜丝腌渍十分钟左右，目的为去腥

8.4分
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豆豉蒸带鱼

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
10-30分钟

配方:带鱼,调和油,料酒,白胡椒粉,豆豉,蒸鱼豉油

步骤:
1、带鱼处理干净，记得清洗的时候里面的黑膜一定要洗掉。

2、切成小段。

8分
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豆豉蒸带鱼

难度:
简单

口味:
咸香

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:带鱼,豆豉,生姜,大蒜,十三香,色拉油

步骤:
1、一条大带鱼，用了一半，带鱼沥干水后撒上干生粉，锅中放半斤左右油，油80度左右放入带鱼炸到两面金黄。

2、生姜，大蒜切沫。

7分
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豆豉蒸带鱼

难度:
简,单

口味:
家,常

烹饪方法:
蒸

份量:
2,-,3,人,份

准备时间:
3,0,分,钟,-,1,小,时

配方:带鱼,料酒,耗油,酱油,大蒜,姜片

步骤:
1、带鱼去内脏，洗干净，切段备用；

2、依次加入盐、料酒、酱油、豉油、耗油、蒜片、姜丝，豆豉混合

6.7分
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豆豉蒸带鱼

配方:鲜带鱼,豆豉

步骤:
1、带鱼清理干净后，切段，放姜丝料酒盐稍腌制半小时。

2、准备调料。

6.1分
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豆豉蒸带鱼

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
蒸

准备时间:
10分钟以内

配方:带鱼,豆豉,小米辣,料酒

步骤:
1、带鱼洗净切适当大小的段用盐，料酒，葱姜，胡椒粉腌制10分钟

2、锅烧热入油烧热下入豆豉，葱花煸香关火

6分
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豆豉蒸带鱼

配方:带鱼,豆豉,剁椒,姜葱蒜,料酒,淀粉

步骤:
1、带鱼洗净切段，加盐料酒姜片腌制半小时。

2、切好佐料备用。

5.9分
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豆豉蒸带鱼

难度:
简单

烹饪方法:
蒸

配方:带鱼,姜片,葱段葱沫,蒜沫,黄酒,菜籽油

步骤:
1、清理带鱼内脏斩成段，加盐黄酒姜片葱段拌匀放冰箱腌制一会。在盘中摆放葱段姜片，再放腌制好的带鱼。

2、豆豉大蒜放在一起剁碎放在带鱼上面，淋蒸鱼酱油，上锅大火蒸15至20分钟，起锅洒上葱沫就可以吃了。

5.9分
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豆豉蒸带鱼

难度:
简单

烹饪方法:
蒸

份量:
1人份

准备时间:
10-30分钟

配方:带鱼,豆豉,姜丝,料酒

步骤:
1、带鱼洗净，切段，撒上食用涂抹均匀

2、豆豉切碎，和姜丝料酒一起洒在带鱼段上

5.6分
豆豉蒸带鱼

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:带鱼,豆豉,料酒,生抽,胡椒粉,葱段

步骤:
1、带鱼去头尾，剪开鱼腹，去血污，洗净切段，每段两背划两三刀

2、带鱼段用料酒、生抽、盐、少许胡椒粉、葱段、姜片腌渍15-20分钟

2.4分