鹌鹑怎么炒好吃又简单,如何炒窍门,正确炒法大全

共10个鹌鹑相关做法

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鹌鹑蛋炒地三鲜荐

难度:
困难

烹饪方法:
炒

配方:鹌鹑蛋,土豆,茄子,螺丝辣椒,花椒,淀粉料酒

步骤:
1、准备食材:土豆，茄子，螺丝辣椒切滚刀块，葱切葱花，蒜切蒜末，鹌鹑蛋煮熟剥皮，把*的所有料调好料汁

2、锅中倒入少许油

9.5分
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彩椒炒鹌鹑蛋荐

难度:
正宗

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

份量:
1人份

准备时间:
10分钟以内

配方:鹌鹑蛋,红椒,黄椒,青椒,花椒,八角

步骤:
1、准备好花椒、八角和干辣椒，洗净备用

2、鹌鹑蛋清洗干净表皮

9.4分
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双菇炒鹌鹑蛋荐

难度:
家常

口味:
清淡

烹饪方法:
炒

准备时间:
10分钟以内

配方:鹌鹑蛋,海鲜菇,新鲜香菇,香葱,料酒

步骤:
1、食材：鹌鹑蛋

2、海鲜菇

9.3分
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杏鲍菇炒肉丸与鹌鹑蛋荐

难度:
正宗

电器:
搅拌机

烹饪方法:
炒

配方:五花肉,鹌鹑蛋,瘦肉,杏鲍菇,姜蒜,红辣椒

步骤:
1、准备材料:五花肉80克，瘦肉150克，鹌鹑蛋15个，杏鲍菇150克，大蒜段一根，红辣椒与青辣椒适量，

2、将五花肉与瘦肉洗净，用搅拌机绞肉馅待用。

8.8分
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莴笋炒鹌鹑蛋荐

难度:
简单

口味:
麻辣

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:鹌鹑蛋,莴笋,花椒,蒜末,冰糖,味精

步骤:
1、先把鹌鹑蛋煮熟～

2、然后拨好准备配料

8.6分
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鹌鹑蛋炒夜开花荐

难度:
简单

口味:
清淡

烹饪方法:
炒

准备时间:
30分钟-1小时

配方:夜开花,鹌鹑蛋,生抽,鸡精

步骤:
1、食材：夜开花、鹌鹑蛋

2、将夜开花去皮清洗一下。

8.3分
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大豆蛋白炒鹌鹑蛋荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:鹌鹑蛋,大豆蛋白,葱段,生抽,鸡精

步骤:
1、食材：鹌鹑蛋、大豆蛋白（已泡软）、葱段

2、取平底锅置火上倒油烧热，打入鹌鹑蛋煎至两面金黄，盛出待用。

8.3分
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虾皮莴笋炒鹌鹑蛋荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炒

配方:鹌鹑蛋,莴笋,虾皮,鸡精,料酒

步骤:
1、材料：鹌鹑蛋、

2、莴笋

8.3分
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韭菜炒鸭血鹌鹑蛋荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炒

配方:鹌鹑蛋,韭菜,鸭血,味精,定粉,蘑菇

步骤:
1、煮熟，剥壳鹌鹑蛋

2、准备韭菜，洗干净

8.2分
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黑木耳芦笋炒虎皮鹌鹑蛋荐

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
炒

准备时间:
2小时以上

配方:芦笋,鹌鹑蛋,黑木耳,酱油,牛肉酱,味精

步骤:
1、食材：芦笋、鹌鹑蛋（已煮熟剥壳）、黑木耳（已泡发清洗）、牛肉酱。

2、将芦笋清洗一下。

8.1分