正宗
烧
配方:基围虾,北极贝,白蘑菇,豆芽,金针菇,粉丝
1、配菜洗净
2、用锡纸在塔吉锅锅底铺好
简单
咸鲜
10-30分钟
配方:基围虾,白芝麻,大蒜,老抽,生抽,蒸鱼豉油
1、主要材料如图。
2、白芝麻放锅中,小火焙熟,盛出备用。
咸甜
2小时以上
配方:茭白,基围虾,黑木耳,料酒,生抽,白糖
1、食材:茭白、基围虾(已清洗)、黑木耳(已泡发清洗)
2、将茭白剥壳清洗一下。
香辣
10分钟以内
配方:基围虾,生姜,香菜,生抽,蚝油,辣椒油
1、虾洗净,挑虾线,料酒腌制备用
2、锅里放少许油
辣
配方:基围虾,生姜,大蒜头,干红椒,花椒,植物油
1、准备活的基围虾
2、生姜、大蒜、花椒和干红椒备好
家常
配方:基围虾,柠檬,红糖,味极鲜,生姜,黄酒
1、把基围虾的虾线和头部黑色部分都去除
2、把基围虾洗净,最好是把须子也剪掉
配方:基围虾,薄荷,黑胡椒,料酒,生姜,生抽
1、准备的原料。
2、葱切碎,蒜剁小块,姜切片。
配方:香菜,基围虾,大蒜,鸡精,料酒
1、虾须剪掉,我的虾是熟的冷冻过的,所以要小解冻。活虾烧起来更美味哦,如果是活虾可以先把肠子抽调。
2、配料大合影
配方:基围虾,姜片,香葱,料酒,生抽,白糖
1、食材:基围虾(已清洗)、姜片、香葱
2、烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。
配方:鲜素鸡,基围虾,料酒,生抽,白糖
1、食材:鲜素鸡、基围虾(已清洗)、香葱
2、将鲜素鸡拆开包装放在案板上切成块。
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