大蒜怎么炒好吃又简单,如何炒窍门,正确炒法大全

共10个大蒜相关做法

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大蒜鸡杂炒麻腐荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炒

配方:鸡肝,鸡心,鸡肠,鸡肫,麻腐,鸡精

步骤:
1、将一只鸡的鸡心、肝、肫、肠洗净后，将鸡心、肝、肫切片，鸡肠切2cm左右的小段。

2、加工好的鸡杂中，加入姜汁、料酒、细盐、胡椒粉、淀粉浆制片刻，使其除腥入味。

9.8分
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【秋冬绿盾】---《大蒜鸡杂炒麻腐》荐

难度:
简单

口味:
蒜香

烹饪方法:
炒

准备时间:
10分钟以内

配方:鸡心,鸡肫,鸡肝,鸡肠,大蒜叶,麻腐

步骤:
1、将一只鸡的鸡心、肝、肫、肠洗净后，将鸡心、肝、肫切片，鸡肠切2cm左右的小段。

2、加工好的鸡杂中，加入姜汁、料酒、细盐、胡椒粉、淀粉浆制片刻，使其除腥入味。

9.8分
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大蒜辣椒炒肚片荐

难度:
正宗

口味:
辣

烹饪方法:
炒

配方:猪肚,鸡精,大蒜,蒜子,红尖椒,特鲜酱油

步骤:
1、洗净猪肚。不要用冷冻过的精制猪肚，新鲜的猪肚虽然难洗，味道是精制猪肚无法比拟的。

2、坐锅烧水，下猪肚，水滚后煮两分钟。

9.5分
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大蒜炒牛肉丝荐

难度:
困难

烹饪方法:
炒

配方:牛肉,大蒜,白糖,老抽,生抽,料酒

步骤:
1、准备好材料

2、大蒜整理好洗净

9.4分
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大蒜叶炒肉荐

难度:
简单

口味:
咸香

烹饪方法:
炒

准备时间:
10分钟以内

配方:大蒜叶,猪肉,酱油,鸡精,白糖,胡椒粉

步骤:
1、猪瘦肉切片放入酱油抓匀。

2、放入一勺食用油抓匀腌制十分钟。

9.3分
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大蒜炒猪肝荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炒

配方:猪肝,大蒜,老姜,白糖,料酒,老抽

步骤:
1、猪肝切薄片，泡清水换一次水，去血水

2、捞出猪肝，沥干水

9.3分
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大蒜腐竹炒乌贼荐

难度:
家常

口味:
清淡

烹饪方法:
炒

准备时间:
2小时以上

配方:大蒜,乌贼,腐竹,姜片,料酒,生抽

步骤:
1、食材：大蒜

2、乌贼

9.3分
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大蒜炒拉面荐

烹饪方法:
煮

配方:拉面,大蒜,生抽,老抽,蒜泥,芝麻

步骤:
1、大蒜切片

2、压成蒜泥

9.3分
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大蒜炒腊肉---附腊肉的腌制方法荐

口味:
家常

烹饪方法:
炒

配方:腊肉,大蒜,胡萝卜

步骤:
1、大蒜、胡萝卜洗净切丝，腊肉切薄片备用。

2、再放瘦腊肉片翻炒变色乘入盘中待用。

9.1分
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大蒜炒腊肉---附腊肉的腌制方法荐

口味:
家常

烹饪方法:
炒

配方:腊肉,大蒜,胡萝卜

步骤:
1、大蒜、胡萝卜洗净切丝，腊肉切薄片备用。

2、再放瘦腊肉片翻炒变色乘入盘中待用。

9.1分