青笋怎么炒好吃又简单,如何炒窍门,正确炒法大全

共10个青笋相关做法

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青笋炒肉片荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炒

配方:黑木耳,银耳,青笋,猪里脊肉,生抽,清水

步骤:
1、猪里脊肉一块，最好提前放冰箱里冻一下。

2、将里脊肉切成薄片。

9.6分
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冬食山药正当时 ——【山药青笋炒鸡丝】荐

难度:
简单

口味:
清淡

烹饪方法:
炒

准备时间:
10分钟以内

配方:山药,青笋,胡萝卜,鸡肉丝,淀粉,葱丝

步骤:
1、、青笋、胡萝卜、山药刮去外皮。洗净备用。

2、、一个蛋清 + 一小勺干淀粉 + 两勺生抽+少许盐提前腌制入味。

9.3分
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山药青笋炒鸡丝荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炒

配方:胡萝卜,山药,青笋,鸡肉丝,生抽,蛋清

步骤:
1、青笋、胡萝卜、山药刮去外皮。洗净备用。

2、一个蛋清一小勺干淀粉两勺生抽少许盐提前腌制入味。

9.2分
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青笋炒肉丝荐

难度:
正宗

口味:
泡椒味

烹饪方法:
炒

配方:猪肉丝,青笋,木耳,姜末,蒜末,泡椒

步骤:
1、大部分材料集体照

2、先用3勺水淀粉将肉丝抓匀，上浆。（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝，能保持肉丝的水分，炒出来

9.2分
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青笋炒腊肠荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炒

配方:青笋,腊肠,干辣椒段,料酒

步骤:
1、准备青笋、腊肠。

2、青笋去皮，冲洗干净。

9分
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青笋炒肉荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炒

配方:胡萝卜,青笋,木耳,食用油,生抽,香油

步骤:
1、准备食材，将青笋、胡萝卜、葱、姜、肉分别洗净，把青笋、胡萝卜去皮，把木耳泡发好，备用。

2、将青笋和胡萝卜分别切片，葱切葱花，姜切成碎末，放入盘中，备用。

8.9分
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青笋炒肉荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炒

配方:猪肉,青笋,鸡精,酱油,料酒

步骤:
1、猪肉切片，青笋去皮

2、青笋切片

8.7分
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青笋炒腊肠荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炒

配方:青笋,腊肠,生抽,食用油,姜蒜,料酒

步骤:
1、成品图

2、腊肠洗净切片

8.3分
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青笋炒腊肉荐

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
炒

准备时间:
10分钟以内

配方:腊肉,青笋,酱油,食用油,小米椒,大蒜

步骤:
1、剥好的青笋用热水焯一遍，然后用冷水洗净备用。因为新鲜的笋都有点涩味，所以焯水可以很好的去处涩味。

2、焯好洗干净的青笋切段，笋头最高用刀拍扁，这样煮的时候比较入味。

8.3分
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青笋炒火腿荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炒

配方:火腿,胡萝卜,青笋,鸡精,干红辣椒

步骤:
1、将火腿反复冲洗几遍，放入锅中大火煮几分钟

2、将煮好的火腿切片

8.2分