正宗
腌
配方:白糖
1、准备食材:新鲜的桔子,将桔子洗干净
2、取新鲜的桔子皮腌制起来很快捷,干的还得用开水泡开才能腌制
腌制
配方:白萝卜,桔子皮,干辣椒,姜片,味精
1、材料如图
2、白萝卜洗干净后切片,后面切丝
家常
配方:红辣椒,大蒜,生姜,黄酒,豆瓣酱,麻油
1、新鲜桔皮切丝,红辣椒、大蒜、生姜都切成碎。桔皮丝用开水泡一个晚上(桔皮多的话就多泡些时间),去除桔皮
2、把泡好的桔皮挤干水分(不能太用力挤,否则会把桔皮挤烂),接着用凉开水洗一遍,再次把桔皮水挤掉
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