紫薯月饼怎么蒸好吃又简单,如何蒸窍门,正确蒸法大全

共10个紫薯月饼相关做法

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紫薯冰皮月饼荐

难度:
正宗

口味:
甜

烹饪方法:
蒸

份量:
3-6人份

准备时间:
10分钟以内

配方:糯米粉,粘米粉,澄面,糖粉,色拉油,牛奶

步骤:
1、准备食材：糯米粉、粘米粉、澄面、糖粉、色拉油、牛奶、紫薯等食材；

2、紫薯蒸熟，去皮捣碎，与色拉油、麦芽糖、白砂糖炒成紫薯馅，放凉；PS：紫薯馅具体做法可以参考我的菜谱，

9.9分
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紫薯冰皮月饼荐

难度:
正宗

烹饪方法:
粉蒸

配方:澄粉,紫薯,糯米粉,糕粉,籼米粉,糖粉

步骤:
1、干锅，小火，将糯米粉倒入锅内，翻炒至熟，盛起待用（此为糕粉）

2、将紫薯洗净，去皮，切片装盆，放蒸锅里蒸熟，乘热将紫薯搅散开

9.8分
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第一次学做月饼@@【紫薯冰皮月饼】荐

难度:
简单

口味:
奶香

烹饪方法:
蒸

准备时间:
数天

配方:糯米粉,粘米粉,澄粉,鲜牛奶,浓椰浆,紫薯馅

步骤:
1、所需滴材料。

2、所有粉类过筛到大碗中。

9.7分
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紫薯冰皮月饼荐

难度:
家常

口味:
甜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:紫薯,糯米粉,澄粉,牛奶,植物油,白糖

步骤:
1、准备好所有食材。

2、将糯米粉、澄粉放入碗里，搅拌均匀，倒入植物油、白糖混合，再慢慢倒入牛奶，边倒边用筷子搅拌成颗粒状。

9.7分
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彩色紫薯冰皮月饼荐

难度:
家常

口味:
甜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:糯米粉,粘米粉,玉米淀粉,牛奶,玉米油,抹茶粉

步骤:
1、所有冰皮材料称重。

2、倒入牛奶。

9.6分
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紫薯冰皮月饼荐

难度:
家常

口味:
奶香

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:糯米粉,粘米粉,玉米淀粉,低粉,牛奶,炼乳

步骤:
1、紫薯洗净切块放锅里蒸熟过筛。

2、炒锅小火放黄油完全融化。

9.6分
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全手工打造“免烤、无油、无脂、低糖、健康”的【紫薯月饼】荐

难度:
家常

口味:
甜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:紫薯,糯米粉,花生仁,核桃仁,蜂蜜

步骤:
1、、将紫薯洗净外皮。

2、、入凉水锅蒸，上汽后蒸上20分钟。（还可以用微波炉高火，5、6分钟就可以搞定）

9.5分
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免烤紫薯椰蓉月饼荐

口味:
甜

烹饪方法:
蒸

配方:紫薯泥,糖粉,椰蓉,黄油,咸蛋黄,糖粉

步骤:
1、紫薯煮熟（也可以隔水蒸，煮的水分多点，蒸的会偏干些）

2、去皮后压成泥

9.3分
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紫薯椰蓉月饼荐

难度:
家常

口味:
甜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:紫薯,糯米粉,玉米淀粉,玉米油,牛奶,鸡蛋黄

步骤:
1、主料食材备好紫薯，糯米粉，玉米淀粉。

2、蒸熟的紫薯100克，压成薯泥。

9.2分
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【紫薯冰皮月饼】--- 零失败的月饼荐

难度:
家常

口味:
甜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:糯米粉,大米粉,澄粉,糖粉,牛奶,色拉油

步骤:
1、把牛奶、糖粉、色拉油混合，搅拌均匀。

2、加入混合均匀的各种粉类。

9.1分