家常
甜
烤
2小时以上
配方:鸡蛋,黄油,奶粉,高筋面粉,发酵粉,白糖
1、除黄油,盐以外的食材全部放入搅拌缸内
2、厨师机将面粉揉至面筋扩展,表面光滑,加入发酵粉和黄油
家常
原味
烤
2小时以上
配方:鸡蛋,黄油,低筋面粉,酵母,高筋面粉,主面团
1、将除黄油外,把主面团的其它原材料倒入盆里。揉成面团。
2、揉至能拉出比较厚的膜厚加入黄油。
甜
烤
配方:#主面团,高筋面粉,低筋面粉,牛奶,鸡蛋,酵母
1、 将除黄油外,把主面团的其它原材料按照底层液体,中层粉类,上
2、 再次启动和面程序,15分钟,揉至扩展阶段后,这时候可以撑出
家常
咸鲜
烤
2小时以上
配方:高筋面粉,牛奶,白砂糖,无盐黄油,酵母,火腿片
1、将牛奶、盐、糖、高粉和酵母揉成光滑的面团,加入软化的无盐黄油揉至到能够扩展的程度
2、放入面包机里基础发酵
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