茄条怎么拌好吃又简单,如何拌窍门,正确拌法大全

共10个茄条相关做法

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茄子是家常菜中的常客,今天介绍一款消暑吃法-拌茄条荐

难度:
正宗

口味:
家常

烹饪方法:
拌

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:茄子,蒜末,辣椒面,老抽,酱油,芝麻

步骤:
1、茄子对半切开

2、放入锅中蒸

9.4分
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茄子是家常菜中的常客，今天介绍一款消暑吃法-拌茄条荐

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
拌

准备时间:
10-30分钟

配方:茄子,蒜末,辣椒面,老抽,酱油,芝麻

步骤:
1、茄子对半切开。

2、放入锅中蒸。

9.2分
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凉拌手撕茄条荐

难度:
正宗

烹饪方法:
拌

配方:长茄子,青椒,鸡精,香醋,生抽,香油

步骤:
1、准备好所有的食材。

2、茄子洗净切两半入蒸锅中大火蒸熟。

8.9分
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凉拌茄条荐

难度:
家常

口味:
酸辣

烹饪方法:
拌

准备时间:
30分钟-1小时

配方:长茄子,蒜末,生抽,蚝油,青红椒,辣椒粉

步骤:
1、长茄子洗干净。

2、上锅蒸熟。

8.9分
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爽口小凉菜--------【蒜蓉手撕茄条】荐

难度:
简单

口味:
酸辣

烹饪方法:
拌

准备时间:
30分钟-1小时

配方:长茄子,红甜椒,青椒,蒜末,蚝油,香醋

步骤:
1、准备好原料；

2、茄子洗净，从中间切开，再拦腰切断，放入蒸锅中，水开后蒸6分钟；

8.3分
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酸辣拌茄条荐

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
炒

准备时间:
10分钟以内

配方:茄子,香葱,辣椒酱,橄榄油,香油

步骤:
1、茄子去把，洗干净备用；

2、用削皮刀把茄子皮削去；

8.2分
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夏拌零食---茄汁山药条荐

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
炸

准备时间:
10-30分钟

配方:山药,番茄,香菇,香葱,红辣椒,玉米淀粉

步骤:
1、材料：山药245克香菇2个香葱1棵红辣椒1个玉米淀粉半勺番茄1个调料：调和油1碗半（实

2、把材料（除了玉米淀粉外）洗净，山药切条状香菇去脚辣椒去籽和香葱于番茄切丁备用。

8.2分
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凉拌手撕茄条

口味:
咸鲜,咸

人群:
儿童

烹饪方法:
拌

配方:香菜,小葱,生抽,陈醋

步骤:
1、备料

2、茄子洗净去蒂，太长了就切一半，放蒸锅里蒸熟，约十分钟左右

8分
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凉拌香辣茄条

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
拌

准备时间:
10分钟以内

配方:嫩长茄子,精盐,红油,青辣椒,大蒜,生姜

步骤:
1、嫩长茄子洗净后切成5公分左右的长条。

2、把茄子条上笼屉蒸熟后，晾凉备用。

8分
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蜇皮茄条

难度:
家常

口味:
酸,咸

烹饪方法:
拌

准备时间:
10-30分钟

配方:茄子,海蜇,面粉,蒜泥,香油,味极鲜

步骤:
1、将茄子切成长6厘米，宽1-2厘米的四棱柱，加入一点盐入味并防止茄子变黑，腌渍10分钟左右

2、拌入适量面粉

7.6分

茄条拌法