简单
咸鲜
炒
10分钟以内
配方:紫茄子,龙豆角,小米椒,玉米油,葱花,花椒
1、紫茄子,龙豆角,小米椒。
2、茄子切均匀茄条。
正宗
配方:长茄子,小葱
1、茄子清洗干净,泡水里15分钟。
2、并淋干水份。
配方:胡椒粉,八角,料酒,圆茄子,枸杞子,青辣椒
1、准备好绿豆芽,洗过的备用,
2、圆茄子半个,去了皮的,
10-30分钟
配方:茄子,青辣椒,红辣椒,大蒜,榨菜,植物油
1、清清爽爽,可口美味。
2、食材准备好。
配方:绿皮茄子,西红柿,生抽,猪油,植物油
1、茄子洗净。
2、切条。
酱香
配方:土豆,茄子,黄豆酱,清水
1、土豆去皮洗净,茄子洗净。
2、土豆切条。
配方:土豆,圆茄子,青椒,干红辣椒,白糖,生抽
1、准备食材。
2、大蒜拍扁切小块,葱切小段,土豆,茄子,青椒均切成条,干红辣椒切成小段。
配方:腊肉,茄子,调味鲜,味精,辣椒,酱油
1、自熏腊肉吃得放心
2、取适量腊肉切片
家常
30分钟-1小时
配方:茄子,豆干,肉馅,食用油,酱油,蚝油
1、准备好主要食材,将茄子洗净去皮切成条,切好葱花蒜片。
2、锅中倒入适量的油烧热,下入葱蒜爆香。
辣
配方:茄子,辣椒,香菜,干葱,蚝油
1、干葱,切丝,备用。
2、茄子,切条。
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