简单
辣
拌
10-30分钟
配方:鸭胗,木耳,蒜蓉,葱花,花椒,姜片
1、将鸭胗用盐搓洗干净
2、把鸭胗切成花刀
正宗
1人份
2小时以上
配方:洋葱,黑木耳,香油,生抽,蚝油,小米椒
1、 准备食材。
2、 干木耳用温水泡发,20分钟就差不多。
配方:腰花,黑木耳,大蒜,啤酒,白醋,香菜
1、将整个腰花从中间对半切开
2、用刀将中间的筋膜切掉
咸
配方:腐竹,干黑木耳,独蒜头,小红辣椒,酱油,凉拌醋
1、 备好食材:黑木耳、腐竹、小红辣椒、蒜头。
2、 腐竹折段,用温水浸泡软,黑木耳也用温水泡发开。
困难
配方:黑木耳,西瓜皮,鸡精,白醋,白糖
1、材料:西瓜皮、黑木耳(已泡发)
2、将已泡发的黑木耳撕成小块清洗一下。
配方:胡萝卜,西兰花,黑木耳,鸡精,香油,辣椒油
1、首先准备一朵西兰花。
2、把胡萝卜切小片,西兰花掰小块,黑木耳,白银耳打水焯。
酸辣
10分钟以内
配方:木耳,黄瓜,干辣椒,黑芝麻,香醋,白糖
1、准备材料。
2、木耳提前20分钟浸泡。
3-6人份
配方:黑木耳,洋葱,香菜,大蒜,香醋,白糖
1、各式原材料。黑木耳提前用冷水泡发。
2、泡发好的黑木耳,摘除杂物,撕小朵,入锅焯水。
原味
配方:黑木耳,莴笋,香菜,柠檬,精盐,鸡精
1、做这道菜的材料。
2、莴笋洗净、削去表皮备用。
家常
酸甜
配方:苦瓜,黑木耳
1、苦瓜去籽洗干净。
2、苦瓜切成圈。
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