每100克矿物质含量
82.00毫克
镁
59.00毫克
钙
6.10毫克
铁
1.19毫克
锌
0.20毫克
铜
0.39毫克
锰
235.00毫克
钾
126.00毫克
磷
309.00毫克
钠
77.10微克
硒
功效
花蛤蜊含有丰富的蛋白质，脂肪，碳水化合物，钙，铁，磷，碘，维生素，氨基酸和牛磺酸等多种营养成分，是一种高蛋白低热量食物，有防治中老年人慢性病的功效。可有效防止糖尿病，还具有治疗阴虚所导致的干咳，口渴，心烦，手足心热等症的作用。对黄疸，甲状腺肿大，小便不畅，腹胀等症，也有一定的食疗功效。花蛤蜊含有多种微量元素，高蛋白，高铁，高钙，可以有效的补充铁，钙等多种营养成分，是缺钙和贫血人群的食疗佳品。
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