介绍摘要

  • 主要营养成分
    蛋白质
  • 是否含防腐剂
  • 主要原料
    北豆腐,尖椒,黄酱
  • 适宜人群
    老少皆宜
  • 中文名
    酱爆豆腐
酱爆豆腐需要的原料有北豆腐、尖椒、黄酱、葱丝、蒜、糖、盐,主要营养成分是蛋白质。

做法

1、豆腐切块,尖椒切小粒
2、锅里放少许油,放入葱丝,煸出味道后,放入两勺黄酱,炒匀后,放入豆腐块,小心翻拌均匀后,放入少许水,微炖,加蒜碎、糖、盐,翻炒均匀有蒜香味后,放入尖椒粒,关火,出锅。

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