介绍摘要

  • 中文名
    芝麻酥
  • 含义
    传统特色小吃
  • 原料
    黑白芝麻黄油低筋面粉糖粉
  • 分类
    甜品点心
芝麻酥,是用黄油、低筋面粉、糖粉、全蛋、黑(白)芝麻为材料烤制的一种甜品点心,是常见的传统特色小吃。

原料

黄油200克,低筋面粉320克,糖粉170克,全蛋一只(60克),黑白芝麻各40克
烤箱越热175度
烤盘铺好油纸

备注

可以在第四步将面团分成三份,一份加入绿茶粉,一份加入可可粉,另一份做原味用,绿茶粉和可可粉的量我都是估摸放的,只要整个面团颜色一致就可以了。