介绍摘要

  • 主要营养成分
    乳酸菌
  • 配料
    糖2小勺
  • 注意事项
    蒸馒头锅盖一定要盖严实
  • 主要原料
    面粉400g,干酵母1.5g
  • 中文名
    酸奶馒头
酸奶馒头是一个以面粉、酸奶为主要材料的菜品,口味酸香。

制作方法

1 将面粉、酵母,糖和酸奶倒入面包桶内,用面包机和面30分钟。
2 将和好面团在室温下发酵1小时至体积膨胀到原来2倍大。
3 再用面包机和面团10分钟至表面光滑。
4 取出面团,将面团揉成均匀长面棒,切成均匀的面坯。
5 将面坯放入表面抹油的笼屉中,盖锅盖醒15分钟后开火上汽蒸15分钟,5分钟后取出即可。

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