介绍摘要

  • 中文名
    菠萝酱
  • 主要原料
    菠萝
  • 是否含防腐剂
  • 主要营养成分
    糖分
  • 储藏方法
    密封,酱体温度不低于80℃
...

原料配方

一、低糖度酱:碎果肉62.5千克砂糖35千克琼脂0.5千克菠萝香精20克
二、高糖度酱:碎果肉62.5千克 砂糖53.5千克 琼脂188克