介绍摘要

  • 分类
    家常菜
  • 工艺
  • 主要食材
    饼,胡萝卜,洋葱,白菜
  • 中文名
    素炒饼丝
食材明细为饼,胡萝卜,洋葱,白菜,酱油,醋,盐。

制作方法

1饼切丝。
2洋葱、胡萝卜去皮洗净切丝。
3白菜洗净切丝,放水里泡泡,总觉得这样才能洗干净,炒的时候沥干水哈。
4锅里放油,煸炒洋葱和胡萝卜。
5加入白菜丝一起翻炒,加酱油调色。
6菜七八分熟的时候,把饼丝放在菜上。
7用一个小碗倒适量的醋加点水,倒进锅里,然后盖上锅盖闷一会,有点像煎锅贴,哈哈。
8把锅盖打开,加盐翻炒均匀即可。