介绍摘要
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主要营养成分氨基酸，蛋白质
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是否含防腐剂否
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外文名无
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主要原料玉米一根、酸奶100ml、水200ml、冰糖适量
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中文名玉米奶昔
玉米奶昔是一款饮品，制作原料主要有玉米、酸奶、水和冰糖等。玉米奶昔制作方法简单，是一款老少皆宜的健康饮品。
做法
1、玉米洗净后切下玉米粒；
2、将玉米粒煮熟；
3、煮熟的玉米粒及汤汁一起放入食品加工机中；
4、将玉米打磨粉碎后，加入酸奶及冰糖，在搅拌打磨至细致润滑即可。
功效
玉米含有赖氨酸、微量元素硒，有预防肿瘤的作用，玉米还含有丰富的B族维生素、烟酸等，对保护神经传导和胃肠功能，预防脚气病、心肌炎，维护皮肤健美是有效的，玉米须有较强的利尿功能，对泌尿系感染、水肿有治疗作用，还可以清热利胆排石，适用于肝胆湿热型胆石症等，每100克玉米含热量106千卡，纤维素2.9克，蛋白质4.0克，脂肪1.2克，碳水化合物22.8克，另含矿物质元素和维生素等。玉米中含有较多的粗纤维，比精米、精面高4-10倍。玉米中还含有大量镁，镁可加强肠壁蠕动，促进机体废物的排泄。玉米上述的成份与功能，对于减肥非常有利。玉米成熟时的花穗玉米须，有利尿作用，也对减肥有利。 玉米可煮汤代茶饮，也可粉碎后制作成玉米粉、玉米糕饼等。膨化后的玉米花体积很大，食后可消除肥胖人的饥饿感，但食后含热量很低，也是减肥的代用品之一。
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