介绍摘要

  • 是否含防腐剂
  • 主要原料
    胡萝卜末,白糖
  • 适宜人群
    老少皆宜
  • 中文名
    银丝花卷
银丝花卷,传统面食。揉成光滑的面团。面团发酵好。擀成长方形。面皮上刷上食用油,然后将面皮对折,对折处也要刷上食用油。用刀将折好的面皮切成细条。将细好的细长展开,然后轻轻的拉长。放在油纸上,绕成螺旋状。绕好的面线即成小花卷。胡萝卜切末。顶部撒上胡萝卜末装饰。

做法

原料备用。
将中筋面粉,酵母,细砂糖,水混合。
揉成光滑的面团。
面团发酵好。
擀成长方形。
面皮上刷上食用油,然后将面皮对折,对折处也要刷上食用油。
用刀将折好的面皮切成细条。
将细好的细长展开,然后轻轻的拉长。
放在油纸上,绕成螺旋状。
绕好的面线即成小花卷。
胡萝卜切末。
顶部撒上胡萝卜末装饰。
冷水入锅,水沸腾后蒸10分钟即可。