介绍摘要

绿豆莲藕是一道以绿豆、莲藕等为主要食材制作的美食。

制作过程

1.将去皮绿豆洗净。
2、加水浸泡2个小时。
3、莲藕去皮洗净。
4、将莲藕的靠近顶端的地方用刀切断。
5.将浸泡好的绿豆灌入莲藕的孔中,一边灌一边用筷子压实。
6.将切下来的莲藕盖子扣回原来位置上,四周用牙签固定。
7.将莲藕放入锅中,将用剩的去皮绿豆也一并放入锅中,加水,大火烧开后小火煮一个小时。
8.放入1小匙盐,再加盖小火煮10分钟。
9、将莲藕取出切成块,和汤一起食用。

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