介绍摘要

  • 配料
    葱姜蒜、盐、鸡精、料酒
  • 原料
    猪里脊,鸡蛋
  • 腌制时长
    8小时以上
  • 中文名
    厨具
香煎猪扒是一种小吃,主料是猪里脊,配料是鸡蛋等,调料为孜然粉、五香粉、料酒,通过煎制的做法制作而成。

做法

2.鸡蛋打散备用。
3.腌好的里脊肉均匀地裹上一层蛋液。 均匀地包裹上一层面包糠。
4.包裹好以后静置半小时,让蛋液与面包糠彻底粘合。
5.平底锅预热后下少许油。 油5分热时调至中火下入猪扒。 煎至两面金黄即可。