介绍摘要

  • 原料
    黄花鱼等
  • 类型
    菜肴
  • 做法
  • 中文名
    清炖黄花鱼
清炖黄花鱼是用黄花鱼、葱等材料制作的一道家常菜。黄花鱼营养丰富,而且有较高的食疗价值,很适合老年人及体弱者。

其他做法

1、将大黄花鱼洗净,将膛内鱼油去掉(因为作好后,鱼汤比较清鲜).准备好姜葱切丝.
2、锅内放一点点油,记住一点点,还有要热锅冷油,下入葱及姜丝,随后到入凉水,将鱼放进,没过,大火烧开,加入调料盐 料酒就行了.
3、大火烧开后,中火炖10分钟,出锅后撒入香菜即可.