双子叶植物药豆科植物药用部位：大豆的黑色种皮。性味归经：甘，平。归肝经。功效分类：平肝息风药功效主治：养血平肝，滋阴清热。主治血虚肝旺所致的头晕头痛，潮热盗汗等。用法用量：内服：煎汤，3～5钱。炮制方法：取黑大豆用清水浸泡，待其发芽后，搓下种皮，晒干。药材鉴定：灰色或灰黑色，卵圆形，或成碎片状。体轻，质脆。具豆腥气味。化学成分：黑大豆皮含矢车菊甙(Chrysanthemin)和飞燕草素-3-葡萄糖甙Delphinidin-3-monoglucoside)，又含果胶18%。又含乙酰丙酸(Levulinicacid)和多种糖类。