做法

1、平菇撕成条,鸡蛋打散,蒜切碎
2、鸡蛋下锅炸香,
3、炒碎之后盛出
4、平菇入锅煸炒到软
5、加入事先炒好的鸡蛋翻炒
6、出锅前撒入蒜花