介绍摘要

  • 工艺
    爆炒
  • 主要食材
    300g莲藕
  • 用餐人数
    1-2人
  • 中文名
    爆炒莲藕
爆炒莲藕是一道由莲藕、辣椒等做成的美食。

菜品简介

上次做了凉拌的莲藕,吃起来还是不错的,今天就想换个吃法,好久没吃辣椒了,今天就来个爆炒的莲藕了,辣辣的辣椒配上爽口清脆的莲藕,味道还是很不错的 ,虽然有点辣,但是女儿还是吃了不少,呵呵,下次做时一定要少放点辣椒,也得照顾下我们家的小宝贝啊!
用餐人数:1-2人

制作步骤

1准备莲藕和辣椒,把莲藕切成片
2把切好的莲藕在凉水里泡一会
3上锅热油,等油热了加入切好的青椒红椒爆香
4在加入泡好的莲藕,一同翻炒
5炒莲藕时火候不要太大了,要不停的翻炒
6最后加点调味料调味
7加点生抽,使得整个菜更好吃,然后搅拌起来装盘