主要价值

山菠萝食用

果可食:其聚合果由多数核果组合,状似凤梨;核果外部坚硬,基部软,中有纤维质能随水漂流,里面是种子,味甜可食。ㄆ.其茎顶芽稍可做菜肴,味如春笋。
烹调用途:为调味香辛料。东南亚地区居民常以鲜叶烹制食物,或添加干咖喱食品中以增添风味。

山菠萝药用

性味:甘、淡、凉。效用:叶:发汗解表,清热解毒,利尿。根:治感冒发热,肾炎水肿,尿路感染、结石,肝炎,肝硬化腹水,眼结膜炎;果:治痢疾;咳嗽;果核:治睾丸炎,痔疮。核果称“橹罟子”,据《陆川本草》谓可治糖尿病。孕妇忌服。

山菠萝环保

防风定砂植物:极常见的海岸植物,生长在海岸林的最前线,常成丛聚生,构成海岸灌丛的一部份,是优良的防风定砂植物。

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