制作步骤

1所有原料配料如图所示准备好。2热锅上油,爆香葱姜末。3倒入切成半圆形的杏鲍菇片,炒匀。4加2大勺量的金格勒酱。5大火,翻炒均匀。6加适量热水,小火,盖锅五分钟,待入味,盛出,备用。7另起油锅,倒入切好的藕片,炒匀。8倒入炒入味的杏鲍菇。9倒入炒好的猪肉丝,中小火两分钟。10倒入红椒。11加少许盐调味。12加香菜梗,炒匀。13加鸡精调味,即可出锅。